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第一部分釀酒業(yè)現(xiàn)狀綜述15
第一章2022-2024年中國釀酒行業(yè)運行狀況分析15
第一節(jié)中國釀酒業(yè)發(fā)展歷程15
第二節(jié)2022-2024年中國釀酒業(yè)現(xiàn)狀綜述20
一、中國釀酒業(yè)初步形成“好而快”的發(fā)展趨勢20
二、中國釀酒業(yè)吹響集結號積極推進清潔生產(chǎn)工作20
三、近幾年中國釀酒業(yè)利稅總額分析21
第三節(jié)2022-2024年我國釀酒深度剖析22
一、我國釀酒業(yè)成本與利潤分析22
二、上游行業(yè)我國釀酒業(yè)的影響分析22
三、酒類公司資本市場表現(xiàn)30
第四節(jié)2022-2024年我國釀酒行業(yè)發(fā)展存在的問題與對策分析31
第二章2022-2024年中國釀酒行業(yè)運行經(jīng)濟指標監(jiān)測與分析33
第一節(jié)2022-2024年中國釀酒行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計與監(jiān)測分析33
一、2022-2024年中國釀酒行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長分析33
二、2022-2024年中國釀酒行業(yè)從業(yè)人數(shù)調查分析33
三、2022-2024年中國釀酒行業(yè)總銷售收入分析34
四、2022-2024年中國釀酒行業(yè)利潤總額分析34
五、2022-2024年中國釀酒行業(yè)投資資產(chǎn)增長性分析35
第二節(jié)2024年1-6月中國釀酒行業(yè)最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計與監(jiān)測分析35
一、企業(yè)數(shù)量與分布35
二、銷售收入36
三、利潤總額36
四、從業(yè)人數(shù)37
第三節(jié)2024年1-6月中國釀酒行業(yè)投資狀況監(jiān)測37
一、行業(yè)資產(chǎn)區(qū)域分布37
二、主要省市投資增速對比38
第三章2022-2024年中國釀酒業(yè)產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析39
第一節(jié)2022-2024年中國白酒行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量分析39
一、2022-2024年中國及重點省市白酒產(chǎn)量統(tǒng)計分析39
二、2024年中國及重點省市白酒產(chǎn)量統(tǒng)計46
三、白酒產(chǎn)量增長性分析48
第二節(jié)2022-2024年中國啤酒行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量分析49
一、2022-2024年中國及重點省市啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計分析49
二、2024年中國及重點省市啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計57
三、啤酒產(chǎn)量增長性分析59
第三節(jié)2022-2024年中國黃酒行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量分析60
一、2022-2024年中國及重點省市黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計分析60
二、2024年中國及重點省市黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計61
三、黃酒產(chǎn)量增長性分析61
第四節(jié)2022-2024年中國葡萄酒行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量分析62
一、2022-2024年中國及重點省市葡萄酒產(chǎn)量統(tǒng)計分析62
二、2024年中國及重點省市葡萄酒產(chǎn)量統(tǒng)計68
三、葡萄酒產(chǎn)量增長性分析69
第四章2022-2024年中國釀酒業(yè)細分產(chǎn)品進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測71
第一節(jié)2022-2024年中國白酒進出口貿易分析（2208）71
一、白酒進出口量值71
二、白酒進出口單價71
三、白酒主要進出口國家及地區(qū)72
四、白酒進出口省市分析72
第二節(jié)2022-2024年中國麥芽釀造的啤酒進出口貿易分析（2203）73
一、麥芽釀造的啤酒進出口量值73
二、麥芽釀造的啤酒進出口單價74
三、麥芽釀造的啤酒主要進出口國家及地區(qū)74
四、麥芽釀造的啤酒進出口省市分析74
第三節(jié)2022-2024年中國葡萄酒進出口貿易分析（2204）75
一、葡萄酒進出口量值75
二、葡萄酒進出口單價75
三、葡萄酒主要進出口國家及地區(qū)76
四、葡萄酒進出口省市分析76
第四節(jié)2022-2024年中國黃酒進出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況220677
一、2022-2024年中國黃酒出口量及金額統(tǒng)計77
二、2022-2024年中國黃酒進口量及金額統(tǒng)計77
三、2022-2024年中國黃酒進出口價格分析78
第二部分中國釀酒細市場運行形勢分析79
第五章2022-2024年中國白酒制造業(yè)市場運行分析79
第一節(jié)2024年白酒制造行業(yè)主要企業(yè)競爭力指標對比分析79
一、盈利指標對比79
二、資產(chǎn)負債指標對比79
三、運營能力指標對比80
四、主要企業(yè)成本費用構成情況及對比80
第二節(jié)2022-2024年中國白酒業(yè)集中度分析81
一、產(chǎn)品產(chǎn)量區(qū)域分布81
二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布83
三、市場集中度分析84
第三節(jié)2022-2024年中國白酒市場亮點84
一、中檔酒是新生白酒品牌的最佳立足空間84
二、餐飲終端是白酒企業(yè)的競爭焦點84
三、渠道價值仍然不可低估85
四、促銷方式以單純產(chǎn)品促銷為主85
五、地域市場品牌及商務用酒占消費主流86
第四節(jié)2022-2024年中國白酒市場格局86
一、中高檔白酒市場86
二、流通渠道市場89
三、終端白酒市場91
四、促銷白酒市場93
五、區(qū)域細分市場94
第六章2022-2024年中國啤酒制造業(yè)發(fā)展情況分析96
第一節(jié)2022-2024年中國啤酒市場總體概況96
一、我國啤酒市場平穩(wěn)發(fā)展96
二、我國啤酒市場進入價格提升周期97
三、我國啤酒季節(jié)性與消費區(qū)域特性分析98
第二節(jié)2022-2024年我國啤酒細分市場運行透析98
一、城市啤酒市場網(wǎng)絡構成98
二、國內農(nóng)村啤酒市場潛力巨大99
三、中高檔啤酒成為啤酒市場利潤引擎100
第七章2022-2024年中國葡萄酒制造業(yè)運行分析101
第一節(jié)2022-2024年中國葡萄酒發(fā)展現(xiàn)狀分析101
一、我國躋身全球十大葡萄酒消費國101
二、中國葡萄酒消費增幅居全球之冠101
三、我國葡萄酒人均消費水平偏低102
四、新國標促葡萄酒行業(yè)103
五、北京奧運是中國葡萄酒行業(yè)新起跑線103
六、葡萄酒行業(yè)進入高速增長期104
七、葡萄酒“四大品牌”產(chǎn)量已占全國半壁江山104
八、國產(chǎn)葡萄酒向高端轉型104
九、進口葡萄酒在國內面臨價格瓶頸105
第二節(jié)2022-2024年中國葡萄酒品牌市場運行分析105
一、集中度較高，國產(chǎn)品牌占據(jù)優(yōu)勢105
二、品牌忠誠度都較高，長城高居首位106
三、葡萄酒更容易被高收入的中青年人群所接受107
第三節(jié)2022-2024年中國葡萄酒國際化分析107
一、國產(chǎn)葡萄酒商國際化路徑漸寬107
二、中國葡萄酒三巨頭加速國際化108
三、中國葡萄酒國際化道路如何開展111
第四節(jié)2022-2024年中國高端葡萄酒市場動態(tài)分析112
一、期酒攪熱中國高端葡萄酒市場112
二、我國高端葡萄酒市場走勢分析113
第五節(jié)制約中國葡萄酒業(yè)發(fā)展的問題分析115
一、關于葡萄酒的種類問題115
二、葡萄的品種及區(qū)域問題116
三、種植加工一體化問題116
四、葡萄酒質量等級制問題117
五、葡萄酒文化的發(fā)展問題117
六、葡萄酒的營銷問題118
第八章2022-2024年中國黃酒與其他酒制造業(yè)運行分析120
第一節(jié)2022-2024年中國黃酒業(yè)運行總況120
一、我國黃酒行業(yè)步入加速上升階段120
二、我國黃酒工業(yè)結構升級的表現(xiàn)模式120
第二節(jié)2022-2024年我國黃酒市場發(fā)展狀況分析120
一、黃酒市場由江浙滬向全國范圍擴延120
二、中國黃酒占領日本黃酒市場120
三、四大問題阻礙黃酒市場突破性增長121
第三節(jié)2022-2024年中國黃酒行業(yè)市場特征分析121
一、黃酒“區(qū)域經(jīng)濟”特征顯著121
二、企業(yè)規(guī)模效應差122
三、低價同質化競爭明顯122
四、黃酒市場進入者增多122
五、黃酒科技創(chuàng)新明顯122
六、技術裝備水平不斷提高123
七、品牌培育受到企業(yè)充分重視123
第四節(jié)2022-2024年我國黃酒市場消費行為分析124
一、國內黃酒消費市場的分布124
二、中國黃酒市場消費現(xiàn)狀分析124
三、解析制約黃酒消費的瓶頸127
第五節(jié)2022-2024年中國黃酒業(yè)的市場潛力分析127
一、黃酒消費特性分析127
二、中國黃酒業(yè)市場容量分析128
三、中國黃酒業(yè)的市場規(guī)模128
第三部分2022-2024年中國釀酒行業(yè)市場競爭格局分析130
第九章2022-2024年中國釀酒行業(yè)競爭狀況分析130
第一節(jié)2022-2024年我國釀酒行業(yè)競爭激烈分析130
一、我國釀酒行業(yè)競爭激烈130
二、我國釀酒競爭力體現(xiàn)130
第二節(jié)2022-2024年我國釀酒行業(yè)集中度分析130
一、產(chǎn)品產(chǎn)量區(qū)域分布130
二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布131
三、市場集中度分析132
第三節(jié)2022-2024年我國釀酒行業(yè)與世界洋酒比較分析133
第四節(jié)2022-2024年影響我國釀酒行業(yè)發(fā)展的因素分析133
第十章2022-2024年中國釀酒行業(yè)區(qū)域發(fā)展格局分析135
第一節(jié)四川省135
一、四川省釀酒制造業(yè)在全國地位135
二、四川省釀酒制造業(yè)主要生產(chǎn)企業(yè)135
三、四川省釀酒制造業(yè)經(jīng)濟運行狀況135
四、四川省釀酒制造業(yè)發(fā)展趨勢預測135
第二節(jié)山東省136
一、2024年山東省釀酒制造業(yè)在全國地位136
二、山東省釀酒業(yè)主要生產(chǎn)企業(yè)136
三、山東省釀酒制造業(yè)經(jīng)濟運行狀況136
四、山東省釀酒制造業(yè)發(fā)展趨勢預測136
第三節(jié)貴州省137
一、2024年貴州省釀酒制造業(yè)在全國地位137
二、貴州省釀酒業(yè)主要生產(chǎn)企業(yè)137
三、貴州省釀酒制造業(yè)經(jīng)濟運行狀況137
四、貴州省釀酒制造業(yè)發(fā)展趨勢預測138
第四節(jié)河南省138
一、2024年河南省釀酒制造業(yè)在全國地位138
二、河南省釀酒制造業(yè)主要生產(chǎn)企業(yè)139
三、河南省釀酒制造業(yè)經(jīng)濟運行狀況139
四、河南省釀酒制造業(yè)發(fā)展趨勢預測140
第五節(jié)湖北省144
一、2024年湖北省釀酒業(yè)在全國地位144
二、湖北省釀酒業(yè)主要生產(chǎn)企業(yè)144
三、湖北省釀酒業(yè)經(jīng)濟運行狀況144
四、湖北省釀酒制造業(yè)發(fā)展趨勢預測144
第十一章2022-2024年中國釀酒著名企業(yè)運營情況分析145
第一節(jié)白酒145
一、貴州茅臺酒股份有限公司（600519）145
二、宜賓五糧液股份有限公司（000858）153
三、瀘州老窖股份有限公司（000568）161
四、四川沱牌曲酒股份有限公司（600702）169
五、四川水井坊股份有限公司（600779）179
六、山西杏花村汾酒廠股份有限公司（600809）186
七、安徽古井貢酒股份有限公司（000596）193
八、酒鬼酒股份有限公司（000799）201
第二節(jié)啤酒208
一、青島啤酒(600600)208
二、燕京啤酒(000729)218
第三節(jié)葡萄酒228
一、張裕葡萄釀酒股份有限公司分析228
二、通化葡萄酒股份有限公司236
三、中國長城葡萄酒有限公司242
第四節(jié)黃酒242
一、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司242
二、浙江中國輕紡城集團股份有限公司250
三、上海金楓酒業(yè)股份有限公司258
第四部分2024-2030年中國釀酒行業(yè)發(fā)展前景與投資規(guī)劃分析266
第十二章2024-2030年中國釀酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析266
第一節(jié)2024-2030年我國釀酒行業(yè)整體發(fā)展前景分析266
第二節(jié)2024-2030年我國釀酒各子行業(yè)發(fā)展前景分析267
一、白酒行業(yè)景氣持續(xù)看好267
二、啤酒市場分層明顯268
三、葡萄酒轉向奢侈消費268
四、黃酒：加大營銷力度，行業(yè)集中度提高268
第十三章2024-2030年中國釀酒行業(yè)投資前景分析270
第一節(jié)2024-2030年我國釀酒行業(yè)投資概況分析270
一、投資周期分析270
二、投資環(huán)境分析270
第二節(jié)2024-2030年我國釀酒行業(yè)投資機會分析271
一、投資熱點分析271
二、與產(chǎn)業(yè)鏈相關投資機會分析271
第三節(jié)2024-2030年我國釀酒行業(yè)投資風險分析272
一、政策風險272
二、結構調整風險273
三、市場風險274
四、渠道風險275
五、原材料風險275

圖表目錄
圖表1 2022-2024年我國釀酒行業(yè)利稅總額分析21
圖表2 2021-2024年中國玉米平衡表23
圖表3 2022-2024年全球玉米供需情況26
圖表4 2021-2024年世界和美國玉米消費庫存比圖27
圖表5 全國36個大中城市肉禽蛋平均價走勢圖28
圖表6 美盤玉米期貨指數(shù)走勢圖29
圖表7 2022-2024年中國釀酒行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長分析33
圖表8 2022-2024年中國釀酒行業(yè)從業(yè)人數(shù)調查分析33
圖表9 2022-2024年中國釀酒行業(yè)產(chǎn)品銷售收入分析34
圖表10 2022-2024年中國釀酒行業(yè)利潤總額分析34
圖表11 2022-2024年中國釀酒行業(yè)投資資產(chǎn)增長性分析35
圖表12 2024年中國釀酒行業(yè)企業(yè)數(shù)量分析35
圖表13 2024年中國釀酒行業(yè)產(chǎn)品銷售收入分析36
圖表14 2024年中國釀酒行業(yè)產(chǎn)品利潤總額分析36
圖表15 2024年中國釀酒行業(yè)從業(yè)人數(shù)分析37
圖表16 2024年中國釀酒行業(yè)總資產(chǎn)周轉率分析38
圖表17 2024年中國釀酒行業(yè)投資區(qū)域分析38
圖表18 2023年1-12月我國白酒各省市產(chǎn)量分析39
圖表19 2024年1-6月我國白酒各省市產(chǎn)量分析46
圖表20 2022-2024年6月我國白酒產(chǎn)量分析48
圖表21 2022-2024年6月我國白酒產(chǎn)量增長性分析49
圖表22 2023年1-12月我國啤酒各省市產(chǎn)量分析49
圖表23 2024年1-6月我國啤酒各省市產(chǎn)量分析57
圖表24 2022-2024年6月我國啤酒產(chǎn)量分析59
圖表25 2022-2024年6月我國啤酒產(chǎn)量增長性分析60
圖表26 2020年1-12月我國黃酒產(chǎn)量分析60
圖表27 2024年1-6月我國黃酒產(chǎn)量分析61
圖表28 2024年1-6月我國黃酒產(chǎn)量增長性分析61
圖表29 2023年1-12月我國葡萄酒產(chǎn)量分析62
圖表30 2024年1-6月我國葡萄酒產(chǎn)量分析68
圖表31 2022-2024年6月我國葡萄酒產(chǎn)量分析69
圖表32 2022-2024年6月我國葡萄酒產(chǎn)量增長性分析70
圖表33 2022-2024年我國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進出口分析71
圖表34 2022-2024年我國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料僅出口均價分析71
圖表35 2024年我國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料出口目的地分析72
圖表36 2024年我國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料出口省市分析72
圖表37 2022-2024年我國麥芽釀造的啤酒進出口分析73
圖表38 2022-2024年我國麥芽釀造的啤酒進出口均價分析74
圖表39 2024年我國麥芽釀造的啤酒出口目的地分析74
圖表40 2024年我國麥芽釀造的啤酒出口省市分析75
圖表41 2022-2024年我國鮮葡萄釀造的酒；2014以外的釀酒葡萄汁進出口分析75
圖表42 2022-2024年我國鮮葡萄釀造的酒；2014以外的釀酒葡萄汁進出口均價分析76
圖表43 2024年我國鮮葡萄釀造的酒；2014以外的釀酒葡萄汁出口目的地分析76
圖表44 2024年我國鮮葡萄釀造的酒；2014以外的釀酒葡萄汁出口省市分析76
圖表45 2022-2024年我國其他發(fā)酵飲料；未列名的發(fā)酵飲料的混合物出口分析77
圖表46 2022-2024年我國其他發(fā)酵飲料；未列名的發(fā)酵飲料的混合物進口分析77
圖表47 2022-2024年我國其他發(fā)酵飲料；未列名的發(fā)酵飲料的混合物進出口均價分析78
圖表48 2024年我國白酒制造行業(yè)主要企業(yè)盈利能力分析79
圖表49 2024年我國白酒制造行業(yè)主要企業(yè)資產(chǎn)負債分析79
圖表50 2024年我國白酒制造行業(yè)主要企業(yè)運營能力分析80
圖表51 2024年我國白酒制造行業(yè)主要企業(yè)成本費用利潤率分析80
圖表52 2024年1-6月中國白酒產(chǎn)量分省市統(tǒng)計81
圖表53 2024年1-6月中國白酒產(chǎn)量區(qū)域分布82
圖表54 2024年中國白酒業(yè)企業(yè)市場份額分布83
圖表55 2024年我國釀酒行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量集中度分析130
圖表56 2024年我國釀酒行業(yè)企業(yè)市場份額分析131
圖表57 2022-2024年6月貴州茅臺資產(chǎn)負債表145
圖表58 2022-2024年6月貴州茅臺利潤表148
圖表59 2022-2024年6月貴州茅臺財務指標150
圖表60 2022-2024年6月五糧液資產(chǎn)負債表153
圖表61 2022-2024年6月五糧液利潤表156
圖表62 2022-2024年6月五糧液財務指標158
圖表63 2022-2024年6月瀘州老窖資產(chǎn)負債表162
圖表64 2022-2024年6月瀘州老窖利潤表164
圖表65 2022-2024年6月瀘州老窖財務指標166
圖表66 2022-2024年6月沱牌曲酒資產(chǎn)負債表172
圖表67 2022-2024年6月沱牌曲酒利潤表174
圖表68 2022-2024年6月沱牌曲酒財務指標175
圖表69 2022-2024年6月水井坊資產(chǎn)負債表179
圖表70 2022-2024年6月水井坊利潤表182
圖表71 2022-2024年6月水井坊財務指標183
圖表72 2022-2024年6月山西汾酒資產(chǎn)負債表187
圖表73 2022-2024年6月山西汾酒利潤表189
圖表74 2022-2024年6月山西汾酒財務指標190
圖表75 2022-2024年6月古井貢酒資產(chǎn)負債表195
圖表76 2022-2024年6月古井貢酒利潤表197
圖表77 2022-2024年6月古井貢酒財務指標198
圖表78 2022-2024年6月酒鬼酒資產(chǎn)負債表202
圖表79 2022-2024年6月酒鬼酒利潤表204
圖表80 2022-2024年6月酒鬼酒財務指標205
圖表81 2022-2024年6月青島啤酒資產(chǎn)負債表210
圖表82 2022-2024年6月青島啤酒利潤表214
圖表83 2022-2024年6月青島啤酒財務指標215
圖表84 2022-2024年6月燕京啤酒資產(chǎn)負債表220
圖表85 2022-2024年6月燕京啤酒利潤表223
圖表86 2022-2024年6月燕京啤酒財務指標225
圖表87 2022-2024年6月張裕A資產(chǎn)負債表229
圖表88 2022-2024年6月張裕A利潤表231
圖表89 2022-2024年6月張裕A財務指標233
圖表90 2022-2024年6月ST通葡資產(chǎn)負債表236
圖表91 2022-2024年6月ST通葡利潤表238
圖表92 2022-2024年6月ST通葡財務指標239
圖表93 2022-2024年6月古越龍山資產(chǎn)負債表243
圖表94 2022-2024年6月古越龍山利潤表246
圖表95 2022-2024年6月古越龍山財務指標247
圖表96 2022-2024年6月輕紡城資產(chǎn)負債表251
圖表97 2022-2024年6月輕紡城利潤表254
圖表98 2022-2024年6月輕紡城財務指標255
圖表99 2022-2024年6月金楓酒業(yè)資產(chǎn)負債表259
圖表100 2022-2024年6月金楓酒業(yè)利潤表261
圖表101 2022-2024年6月金楓酒業(yè)財務指標262
圖表102 2024-2030年我國釀酒行業(yè)投資收益預測分析270

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