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——綜述篇——
第1章：即熱食品行業(yè)綜述及數(shù)據(jù)來源說明
1.1 即熱食品行業(yè)界定
1.1.1 即熱食品的界定
1、預(yù)制菜按加工方式分類
2、即熱食品的定義
3、即熱食品商業(yè)屬性
4、即熱食品專業(yè)術(shù)語
1.1.2 即熱食品的分類
1.1.3 即熱食品所處行業(yè)
1.1.4 即熱食品行業(yè)監(jiān)管
1.1.5 即熱食品標準化建設(shè)
1.2 即熱食品產(chǎn)業(yè)畫像
1.2.1 即熱食品產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)梳理
1.2.2 即熱食品產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)全景圖譜
1.2.3 即熱食品產(chǎn)業(yè)鏈區(qū)域熱力圖
1.3 本報告數(shù)據(jù)來源及統(tǒng)計標準說明
1.3.1 本報告研究范圍界定
1.3.2 本報告權(quán)威數(shù)據(jù)來源
1.3.3 研究方法及統(tǒng)計標準
——現(xiàn)狀篇——
第2章：全球及中國即熱食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2.1 全球及中國即熱食品發(fā)展歷程
2.1.1 全球即熱食品發(fā)展歷程
2.1.2 中國即熱食品發(fā)展歷程
2.2 全球即熱食品行業(yè)發(fā)展概況
2.2.1 全球即熱食品供需狀況
2.2.2 全球即熱食品主流產(chǎn)品
2.2.3 全球即熱食品市場規(guī)模
2.2.4 全球即熱食品競爭格局
2.3 中國即熱食品市場主體分析
2.3.1 即熱食品市場主體類型
2.3.2 即熱食品企業(yè)進場方式
2.4 中國即熱食品企業(yè)業(yè)務(wù)模式
2.4.1 采購業(yè)務(wù)模式
2.4.2 生產(chǎn)業(yè)務(wù)模式
2.4.3 銷售業(yè)務(wù)模式
2.5 中國即熱食品市場供給/生產(chǎn)
2.5.1 即熱食品生產(chǎn)企業(yè)
2.5.2 即熱食品生產(chǎn)情況
2.6 中國即熱食品對外貿(mào)易狀況
2.6.1 即熱食品進出口適用海關(guān)HS編碼
2.6.2 即熱食品進出口貿(mào)易總體情況
2.6.3 即熱食品進口貿(mào)易狀況
1、即熱食品進口貿(mào)易規(guī)模
2、即熱食品進口價格水平
2.6.4 即熱食品出口貿(mào)易狀況
1、即熱食品出口貿(mào)易規(guī)模
2、即熱食品出口價格水平
2.7 中國即熱食品市場需求/銷售
2.7.1 即熱食品目標用戶群體（誰需要）
2.7.2 即熱食品市場需求特征（特點）
2.7.3 即熱食品市場需求現(xiàn)狀（銷售/消費）
2.7.4 即熱食品供需平衡狀況（庫存/缺口）
2.7.5 即熱食品市場行情走勢（價格水平）
2.8 中國即熱食品行業(yè)盈利狀況
2.9 中國即熱食品市場規(guī)模體量
2.10 中國即熱食品發(fā)展痛點分析
第3章：中國即熱食品技術(shù)進展及競爭格局
3.1 即熱食品技術(shù)路線全景圖
3.2 即熱食品的核心技術(shù)分析
3.2.1 生產(chǎn)技術(shù)
3.2.2 速凍技術(shù)
3.2.3 口感技術(shù)
3.2.4 包裝技術(shù)
3.2.5 檢測技術(shù)
3.2.6 運輸技術(shù)
3.3 國內(nèi)外即熱食品技術(shù)對比
3.4 即熱食品新技術(shù)應(yīng)用分析
3.4.1 即熱食品新技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀
3.4.2 即熱食品新技術(shù)應(yīng)用案例
3.5 即熱食品技術(shù)研發(fā)方向/未來研究重點
3.6 即熱食品投融資及熱門賽道
3.6.1 即熱食品行業(yè)資金來源
3.6.2 即熱食品市場融資動態(tài)
1、融資事件統(tǒng)計
2、融資數(shù)量金額
3、融資輪次分布
4、熱門融資賽道
5、熱門融資地區(qū)
3.6.3 即熱食品企業(yè)IPO動態(tài)
3.6.4 即熱食品對外投資/跨界投資
3.6.5 即熱食品行業(yè)兼并重組動態(tài)
3.7 即熱食品市場競爭格局分析
3.7.1 即熱食品市場競爭力分析
3.7.2 即熱食品市場競爭格局
3.7.3 即熱食品市場集中度
3.7.4 即熱食品波特五力模型分析
3.8 即熱食品中國企業(yè)海外布局（全球化）
3.8.1 即熱食品中國企業(yè)海外布局態(tài)勢
3.8.2 即熱食品中國企業(yè)海外市場競爭力
3.8.3 即熱食品中國企業(yè)全球化策略
第4章：即熱食品生產(chǎn)原料及設(shè)備供應(yīng)現(xiàn)狀
4.1 即熱食品生產(chǎn)工藝概述
4.1.1 即熱食品的組成結(jié)構(gòu)圖
4.1.2 即熱食品生產(chǎn)工藝流程
4.1.3 即熱食品生產(chǎn)工藝設(shè)備
4.1.4 即熱食品生產(chǎn)原料種類
4.2 即熱食品成本結(jié)構(gòu)分析
4.3 即熱食品價格傳導(dǎo)機制
4.4 即熱食品生產(chǎn)原料供應(yīng)
4.4.1 即熱食品生產(chǎn)原料市場概況
4.4.2 自熱包材料
4.4.3 食品原料
4.4.4 料理包
4.4.5 食品包裝
4.5 即熱食品生產(chǎn)工藝設(shè)備
4.5.1 即熱食品生產(chǎn)工藝設(shè)備概況
4.5.2 即熱食品工業(yè)自動化生產(chǎn)線
4.5.3 清洗設(shè)備
4.5.4 冷凍設(shè)備
4.6 即熱食品檢測檢驗
4.6.1 即熱食品檢驗標準
4.6.2 即熱食品智能檢測技術(shù)應(yīng)用（AOI/AI等）
4.7 即熱食品的存儲與運輸
4.7.1 即熱食品產(chǎn)品存儲運輸要求
4.7.2 即熱食品智能倉儲/物流發(fā)展
4.7.3 即熱食品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀
1、食品冷鏈流通率
2、食品冷鏈物流需求量
3、食品冷鏈物流市場競爭格局
4.7.4 即熱食品存儲/運輸設(shè)備
1、冷藏車保有量
2、冷庫容量
4.8 即熱食品供應(yīng)鏈面臨的挑戰(zhàn)
第5章：中國即熱食品細分產(chǎn)品市場分析
5.1 即熱食品行業(yè)細分市場現(xiàn)狀
5.1.1 即熱食品細分產(chǎn)品匯總對比
5.1.2 即熱食品細分市場發(fā)展概況
5.1.3 即熱食品細分市場結(jié)構(gòu)分析
5.2 即熱食品細分市場：自熱食品
5.2.1 自熱食品概述
5.2.2 自熱食品市場概況
5.2.3 自熱食品企業(yè)競爭
5.2.4 自熱食品發(fā)展趨勢
5.3 即熱食品細分市場：速凍食品
5.3.1 速凍食品概述
5.3.2 速凍食品市場概況
5.3.3 速凍食品企業(yè)競爭
5.3.4 速凍食品發(fā)展趨勢
5.4 即熱食品細分市場：方便食品
5.4.1 方便食品概述
5.4.2 方便食品市場概況
5.4.3 方便食品企業(yè)競爭
5.4.4 方便食品發(fā)展趨勢
5.5 即熱食品細分市場：加熱料理包
5.5.1 加熱料理包概述
5.5.2 加熱料理包市場概況
5.5.3 加熱料理包企業(yè)競爭
5.5.4 加熱料理包發(fā)展趨勢
5.6 即熱食品細分市場：火鍋配菜
5.6.1 火鍋配菜概述
5.6.2 火鍋配菜市場概況
5.6.3 火鍋配菜企業(yè)競爭
5.6.4 火鍋配菜發(fā)展趨勢
5.7 即熱食品細分市場戰(zhàn)略地位分析
第6章：中國即熱食品消費場景及用戶觸達
6.1 即熱食品行業(yè)消費場景分布
6.2 即熱食品行業(yè)銷售模式分析
6.3 即熱食品行業(yè)市場營銷策略
6.4 即熱食品行業(yè)銷售渠道分布
6.5 即熱食品行業(yè)線上銷售發(fā)展
6.5.1 線上電商渠道發(fā)展概況
6.5.2 B2C電商渠道發(fā)展現(xiàn)狀
6.5.3 直播電商渠道發(fā)展現(xiàn)狀
6.5.4 社交電商渠道發(fā)展現(xiàn)狀
6.6 即熱食品行業(yè)線下渠道發(fā)展
6.6.1 線下渠道發(fā)展概況
6.6.2 商超渠道發(fā)展現(xiàn)狀
6.6.3 零售渠道發(fā)展現(xiàn)狀
6.7 中國即熱食品行業(yè)消費行為特征總結(jié)
6.8 中國即熱食品行業(yè)細分消費市場戰(zhàn)略地位分析
第7章：中國即熱食品企業(yè)案例解析
7.1 中國即熱食品企業(yè)梳理與對比
7.2 中國即熱食品企業(yè)案例分析（不分先后，可指定）
7.2.1 四川海底撈餐飲股份有限公司
1、企業(yè)基本信息
（1）發(fā)展歷程
（2）基本信息
（3）經(jīng)營范圍及主營業(yè)務(wù)
2、企業(yè)經(jīng)營情況
3、企業(yè)資質(zhì)能力
4、即熱食品研發(fā)布局
5、即熱食品品類布局
6、即熱食品渠道布局
7、企業(yè)業(yè)務(wù)布局戰(zhàn)略&優(yōu)劣勢
7.2.2 三全食品股份有限公司
1、企業(yè)基本信息
（1）發(fā)展歷程
（2）基本信息
（3）經(jīng)營范圍及主營業(yè)務(wù)
2、企業(yè)經(jīng)營情況
3、企業(yè)資質(zhì)能力
4、即熱食品研發(fā)布局
5、即熱食品品類布局
6、即熱食品渠道布局
7、企業(yè)業(yè)務(wù)布局戰(zhàn)略&優(yōu)劣勢
7.2.3 鄭州思念食品有限公司
1、企業(yè)基本信息
（1）發(fā)展歷程
（2）基本信息
（3）經(jīng)營范圍及主營業(yè)務(wù)
2、企業(yè)經(jīng)營情況
3、企業(yè)資質(zhì)能力
4、即熱食品研發(fā)布局
5、即熱食品品類布局
6、即熱食品渠道布局
7、企業(yè)業(yè)務(wù)布局戰(zhàn)略&優(yōu)劣勢
7.2.4 杭州金羚羊企業(yè)管理咨詢有限公司（自嗨鍋）
1、企業(yè)基本信息
（1）發(fā)展歷程
（2）基本信息
（3）經(jīng)營范圍及主營業(yè)務(wù)
2、企業(yè)經(jīng)營情況
3、企業(yè)資質(zhì)能力
4、即熱食品研發(fā)布局
5、即熱食品品類布局
6、即熱食品渠道布局
7、企業(yè)業(yè)務(wù)布局戰(zhàn)略&優(yōu)劣勢
7.2.5 鍋圈食品（上海）股份有限公司
1、企業(yè)基本信息
（1）發(fā)展歷程
（2）基本信息
（3）經(jīng)營范圍及主營業(yè)務(wù)
2、企業(yè)經(jīng)營情況
3、企業(yè)資質(zhì)能力
4、即熱食品研發(fā)布局
5、即熱食品品類布局
6、即熱食品渠道布局
7、企業(yè)業(yè)務(wù)布局戰(zhàn)略&優(yōu)劣勢
7.2.6 康師傅控股有限公司
1、企業(yè)基本信息
（1）發(fā)展歷程
（2）基本信息
（3）經(jīng)營范圍及主營業(yè)務(wù)
2、企業(yè)經(jīng)營情況
3、企業(yè)資質(zhì)能力
4、即熱食品研發(fā)布局
5、即熱食品品類布局
6、即熱食品渠道布局
7、企業(yè)業(yè)務(wù)布局戰(zhàn)略&優(yōu)劣勢
7.2.7 統(tǒng)一企業(yè)（中國）投資有限公司
1、企業(yè)基本信息
（1）發(fā)展歷程
（2）基本信息
（3）經(jīng)營范圍及主營業(yè)務(wù)
2、企業(yè)經(jīng)營情況
3、企業(yè)資質(zhì)能力
4、即熱食品研發(fā)布局
5、即熱食品品類布局
6、即熱食品渠道布局
7、企業(yè)業(yè)務(wù)布局戰(zhàn)略&優(yōu)劣勢
7.2.8 中飲巴比食品股份有限公司
1、企業(yè)基本信息
（1）發(fā)展歷程
（2）基本信息
（3）經(jīng)營范圍及主營業(yè)務(wù)
2、企業(yè)經(jīng)營情況
3、企業(yè)資質(zhì)能力
4、即熱食品研發(fā)布局
5、即熱食品品類布局
6、即熱食品渠道布局
7、企業(yè)業(yè)務(wù)布局戰(zhàn)略&優(yōu)劣勢
7.2.9 巴奴毛肚火鍋有限公司
1、企業(yè)基本信息
（1）發(fā)展歷程
（2）基本信息
（3）經(jīng)營范圍及主營業(yè)務(wù)
2、企業(yè)經(jīng)營情況
3、企業(yè)資質(zhì)能力
4、即熱食品研發(fā)布局
5、即熱食品品類布局
6、即熱食品渠道布局
7、企業(yè)業(yè)務(wù)布局戰(zhàn)略&優(yōu)劣勢
7.2.10 廣州市江豐實業(yè)股份有限公司
1、企業(yè)基本信息
（1）發(fā)展歷程
（2）基本信息
（3）經(jīng)營范圍及主營業(yè)務(wù)
2、企業(yè)經(jīng)營情況
3、企業(yè)資質(zhì)能力
4、即熱食品研發(fā)布局
5、即熱食品品類布局
6、即熱食品渠道布局
7、企業(yè)業(yè)務(wù)布局戰(zhàn)略&優(yōu)劣勢
——展望篇——
第8章：中國即熱食品行業(yè)政策環(huán)境洞察&發(fā)展?jié)摿?BR>8.1 即熱食品行業(yè)政策環(huán)境洞悉
8.1.1 國家層面即熱食品政策匯總
8.1.2 國家層面即熱食品發(fā)展規(guī)劃
8.1.3 國家重點政策/規(guī)劃對即熱食品的影響
8.2 即熱食品行業(yè)PEST分析圖
8.3 即熱食品行業(yè)SWOT分析
8.4 即熱食品行業(yè)發(fā)展?jié)摿υu估
8.5 即熱食品行業(yè)未來關(guān)鍵增長點
8.6 即熱食品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測（未來5年預(yù)測）
8.7 即熱食品行業(yè)發(fā)展趨勢洞悉
8.7.1 整體發(fā)展趨勢
8.7.2 監(jiān)管規(guī)范趨勢
8.7.3 技術(shù)創(chuàng)新趨勢
8.7.4 細分市場趨勢
8.7.5 市場競爭趨勢
8.7.6 市場供需趨勢
第9章：中國即熱食品行業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃策略及建議
9.1 即熱食品行業(yè)進入與退出壁壘
9.1.1 進入壁壘
9.1.2 退出壁壘
9.2 即熱食品行業(yè)投資風險預(yù)警
9.2.1 風險預(yù)警
9.2.2 風險應(yīng)對
9.3 即熱食品行業(yè)投資機會分析
9.3.1 即熱食品產(chǎn)業(yè)鏈薄弱環(huán)節(jié)投資機會
9.3.2 即熱食品行業(yè)細分領(lǐng)域投資機會
9.3.3 即熱食品行業(yè)區(qū)域市場投資機會
9.3.4 即熱食品產(chǎn)業(yè)空白點投資機會
9.4 即熱食品行業(yè)投資價值評估
9.5 即熱食品行業(yè)投資策略建議
9.6 即熱食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展建議
圖表目錄
圖表1：即熱食品的定義
圖表2：即熱食品商業(yè)屬性
圖表3：即熱食品專業(yè)術(shù)語
圖表4：即熱食品的分類
圖表5：本報告研究領(lǐng)域所處行業(yè)（一）
圖表6：本報告研究領(lǐng)域所處行業(yè)（二）
圖表7：即熱食品行業(yè)監(jiān)管
圖表8：即熱食品標準化建設(shè)進程
圖表9：即熱食品國際標準匯總
圖表10：即熱食品中國標準匯總
圖表11：即熱食品產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)梳理
圖表12：即熱食品產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)全景圖譜
圖表13：即熱食品產(chǎn)業(yè)鏈區(qū)域熱力圖
圖表14：本報告研究范圍界定
圖表15：本報告權(quán)威數(shù)據(jù)來源
圖表16：本報告研究方法及統(tǒng)計標準
圖表17：全球及中國即熱食品發(fā)展歷程
圖表18：全球即熱食品行業(yè)發(fā)展概況
圖表19：中國即熱食品市場主體類型
圖表20：中國即熱食品企業(yè)進場方式
圖表21：中國即熱食品企業(yè)業(yè)務(wù)模式
圖表22：中國即熱食品生產(chǎn)業(yè)務(wù)模式
圖表23：中國即熱食品銷售業(yè)務(wù)模式
圖表24：中國即熱食品市場供給/生產(chǎn)
圖表25：中國即熱食品生產(chǎn)型企業(yè)數(shù)量
圖表26：中國即熱食品生產(chǎn)型企業(yè)名單
圖表27：中國即熱食品生產(chǎn)情況
圖表28：中國即熱食品對外貿(mào)易狀況
圖表29：中國即熱食品進出口適用海關(guān)HS編碼
圖表30：中國即熱食品進出口貿(mào)易總體情況
圖表31：中國即熱食品市場需求/銷售
圖表32：中國目標用戶群體（誰需要）
圖表33：中國即熱食品市場需求特征
圖表34：中國即熱食品需求現(xiàn)狀（需求量/表觀消費量）
圖表35：中國即熱食品供需平衡（庫存、供需缺口）
圖表36：中國即熱食品市場行情走勢
圖表37：中國即熱食品行業(yè)盈利狀況分析
圖表38：中國即熱食品市場規(guī)模體量
圖表39：中國即熱食品行業(yè)發(fā)展痛點分析
圖表40：即熱食品技術(shù)路線全景圖
圖表41：即熱食品的核心技術(shù)分析
圖表42：國內(nèi)外即熱食品技術(shù)發(fā)展對比
圖表43：即熱食品新技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀
圖表44：即熱食品技術(shù)研發(fā)方向/未來研究重點
圖表45：中國即熱食品投融資態(tài)勢及熱門賽道
圖表46：即熱食品行業(yè)資金來源
圖表47：即熱食品行業(yè)融資事件
圖表48：即熱食品行業(yè)融資規(guī)模
圖表49：即熱食品行業(yè)融資輪次
圖表50：即熱食品行業(yè)熱門融資賽道
圖表51：中國即熱食品企業(yè)IPO動態(tài)
圖表52：中國即熱食品對外投資/跨界投資
圖表53：中國即熱食品行業(yè)兼并重組動態(tài)
圖表54：中國即熱食品兼并重組概述
圖表55：中國兼并與重組事件匯總
圖表56：中國兼并與重組案例分析
圖表57：中國即熱食品市場競爭力分析
圖表58：中國即熱食品市場競爭格局
圖表59：中國即熱食品市場集中度
圖表60：中國即熱食品波特五力模型分析
圖表61：即熱食品中國企業(yè)海外布局（全球化）
圖表62：即熱食品中國企業(yè)海外布局態(tài)勢
圖表63：即熱食品中國企業(yè)海外市場競爭力
圖表64：即熱食品中國企業(yè)全球化策略
圖表65：即熱食品生產(chǎn)原料及工藝設(shè)備供應(yīng)現(xiàn)狀
圖表66：即熱食品組成結(jié)構(gòu)示意圖
圖表67：即熱食品生產(chǎn)工藝流程
圖表68：即熱食品生產(chǎn)工藝設(shè)備
圖表69：即熱食品生產(chǎn)原料種類
圖表70：即熱食品成本結(jié)構(gòu)分析
圖表71：中國即熱食品行業(yè)價格傳導(dǎo)機制
圖表72：即熱食品生產(chǎn)原料市場概況
圖表73：即熱食品生產(chǎn)工藝設(shè)備概況
圖表74：即熱食品檢測檢驗
圖表75：即熱食品檢驗標準
圖表76：即熱食品智能檢測技術(shù)應(yīng)用（AOI/AI等）
圖表77：即熱食品的存儲運輸概況
圖表78：冷鏈食品的物理特性（單位：℃，%，月，天）
圖表79：即熱食品產(chǎn)品存儲運輸要求
圖表80：即熱食品智能倉儲/物流發(fā)展
圖表81：中國與發(fā)達國家冷鏈流通率比較（單位：%）
圖表82：2018-2023年中國冷鏈物流需求量（單位：億噸）
圖表83：中國冷鏈物流行業(yè)的企業(yè)30強名單
圖表84：2017-2023年中國冷藏車保有量變化情況（單位：萬輛）
圖表85：2017-2023年全國冷庫總量及其同比增速（單位：萬噸，%）
圖表86：即熱食品供應(yīng)鏈面臨的挑戰(zhàn)
圖表87：配套產(chǎn)業(yè)布局對即熱食品行業(yè)發(fā)展的影響總結(jié)
圖表88：即熱食品細分產(chǎn)品匯總對比
圖表89：即熱食品細分市場發(fā)展概況
圖表90：即熱食品細分市場結(jié)構(gòu)分析
圖表91：自熱食品概述
圖表92：自熱食品市場概況
圖表93：自熱食品企業(yè)競爭
圖表94：自熱食品發(fā)展趨勢
圖表95：速凍食品概述
圖表96：速凍食品市場概況
圖表97：速凍食品企業(yè)競爭
圖表98：速凍食品發(fā)展趨勢
圖表99：方便食品概述
圖表100：方便食品市場概況
圖表101：方便食品企業(yè)競爭
圖表102：方便食品發(fā)展趨勢
圖表103：加熱料理包概述
圖表104：加熱料理包市場概況
圖表105：加熱料理包企業(yè)競爭
圖表106：加熱料理包發(fā)展趨勢
圖表107：即熱食品細分市場戰(zhàn)略地位分析
圖表108：即熱食品消費場景拆解（單位：%）
圖表109：商業(yè)模式核心構(gòu)成
圖表110：直銷與經(jīng)銷圖解
圖表111：即熱食品行業(yè)市場營銷策略
圖表112：即熱食品行業(yè)銷售渠道分布
圖表113：即熱食品行業(yè)線上電商渠道發(fā)展分析
圖表114：即熱食品行業(yè)線下渠道發(fā)展分析
圖表115：中國即熱食品行業(yè)消費行為特征總結(jié)
圖表116：中國即熱食品行業(yè)細分消費市場戰(zhàn)略地位分析
圖表117：中國即熱食品企業(yè)案例解析
圖表118：中國即熱食品企業(yè)梳理與對比
圖表119：中國即熱食品企業(yè)案例分析說明
圖表120：四川海底撈餐飲股份有限公司發(fā)展歷程

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