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第一章大豆深加工產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述9
第一節(jié)大豆基礎(chǔ)概述9
一大豆種植歷史及地區(qū)9
二大豆生長期及特點(diǎn)9
三大豆的用途與分類10
第二節(jié)大豆的深加工及綜合利用10
一大豆食品加工的類別10
二傳統(tǒng)豆制品的加工12
三新興豆制品的加工12
四大豆中生物活性物質(zhì)的研究開發(fā)12
五大豆食品的營養(yǎng)功能14
第二章2018-2022年全球大豆深加工行業(yè)運(yùn)行狀況分析15
第一節(jié)2018-2022年世界大豆行業(yè)運(yùn)行綜述15
一世界大豆各主產(chǎn)國大豆生產(chǎn)狀況15
二全球大豆供需模型分析16
三國際大豆市場供需主要影響因素分析17
四全球大豆貿(mào)易格局17
第二節(jié)2018-2022年美國大豆深加工行業(yè)運(yùn)行分析18
一大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)18
二農(nóng)業(yè)合作社19
三美國大豆深加工行業(yè)發(fā)展分析19
第三節(jié)2018-2022年其他國家大豆深加工行業(yè)運(yùn)行分析22
一阿根廷22
二巴西23
三印度25
第四節(jié)2022-2028年世界大豆深加工業(yè)趨勢探析26
一大豆播種面積逐步增加26
二單產(chǎn)趨于穩(wěn)定27
三大豆總產(chǎn)量繼續(xù)提高27
第三章2018-2022年中國大豆深加工行業(yè)運(yùn)行新形勢透析28
第一節(jié)2018-2022年中國大豆產(chǎn)業(yè)運(yùn)行總況28
一我國大豆種植區(qū)域分布28
二國際資本伸向大豆種植業(yè)的危害性28
三生物質(zhì)能源快速發(fā)展對我國大豆產(chǎn)業(yè)的影響28
四中國國際采購大豆供應(yīng)鏈構(gòu)建分析29
第二節(jié)2018-2022年中國大豆深加工行業(yè)運(yùn)行綜述30
一中國大豆加工行業(yè)特點(diǎn)分析30
二大豆深加工產(chǎn)業(yè)所處發(fā)展階段31
三中國大豆深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展商機(jī)分析31
四中國大豆深加工技術(shù)研究及推廣32
第三節(jié)2018-2022年中國大豆深加工產(chǎn)業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)33
一大豆加工企業(yè)面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)33
二大豆加工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析34
第四章2018-2022年中國大豆深加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究36
第一節(jié)2018-2022年中國大豆深加工技術(shù)現(xiàn)狀36
一中國大豆深加工技術(shù)分析36
二中國大豆深加工技術(shù)水平分析37
三中國大豆深加工技術(shù)突破情況分析37
第二節(jié)幾種技術(shù)在大豆深加工的應(yīng)用38
一微波技術(shù)在大豆深加工中的應(yīng)用38
二膜分離技術(shù)在大豆深加工中的應(yīng)用38
三低聚肽新技術(shù)在大豆深加工中的應(yīng)用39
第三節(jié)其他大豆深加工技術(shù)分析39
一幾種大豆深加工技術(shù)39
二大豆蛋白質(zhì)的應(yīng)用及其高新加工技術(shù)41
三大豆深加工制備大豆多肽42
四大豆肽食品的開發(fā)43
第五章2018-2022年中國大豆產(chǎn)業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易分析45
第一節(jié)2007-2021年中國大豆不論是否破碎進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)情況45
一2007-2021年中國大豆不論是否破碎出口統(tǒng)計(jì)45
二2007-2021年中國大豆不論是否破碎進(jìn)口統(tǒng)計(jì)45
三2007-2021年中國大豆不論是否破碎進(jìn)出口價(jià)格對比46
四中國大豆不論是否破碎進(jìn)出口主要來源地及出口目的地47
五中國大豆不論是否破碎進(jìn)出口省市分析48
第二節(jié)2018-2022年我國大豆進(jìn)口依存度分析50
一我國大豆進(jìn)出口轉(zhuǎn)變分析50
二外資掌控下的大豆產(chǎn)業(yè)危機(jī)51
三大豆深加工產(chǎn)業(yè)進(jìn)出口扶持政策分析51
四我國大豆產(chǎn)品進(jìn)出口國工業(yè)的影響52
第六章2018-2022年中國大豆壓榨業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析53
第一節(jié)2018-2022年中國大豆壓榨行業(yè)運(yùn)行分析53
一大豆壓榨行業(yè)蓬勃發(fā)展53
二大豆壓榨行業(yè)產(chǎn)能及利潤狀況54
三大豆壓榨行業(yè)對進(jìn)口依賴性分析54
四大豆壓榨行業(yè)面臨的風(fēng)險(xiǎn)55
五大豆壓榨行業(yè)未來展望55
第二節(jié)外資進(jìn)入我國大豆壓榨行業(yè)的情況56
一外資大舉進(jìn)入我國大豆壓榨行業(yè)56
二外資進(jìn)入我國大豆壓榨行業(yè)的影響56
三我國大豆壓榨行業(yè)應(yīng)對外資快速擴(kuò)張的建議56
第三節(jié)中國大豆加工業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)及對策57
第七章2018-2022年中國大豆深加工細(xì)分市場運(yùn)行態(tài)勢分析59
第一節(jié)卵磷脂59
一卵磷脂市場分析59
二卵磷脂市場潛力分析60
三卵磷脂市場問題及對策分析61
第二節(jié)異黃酮61
一大豆異黃酮的保健功能61
二大豆異黃酮政策分析62
三大豆異黃酮市場分析62
第三節(jié)皂甙63
一人參皂甙組合物保健品市場分析63
二人參皂甙對動(dòng)物學(xué)習(xí)記憶影響的研究64
第四節(jié)低聚糖65
一低聚糖在功能性食品生產(chǎn)中的應(yīng)用65
二低聚糖市場現(xiàn)狀分析66
三低聚糖市場發(fā)展前景68
第五節(jié)多肽69
一多肽市場動(dòng)態(tài)分析69
二多肽類藥物研發(fā)銷售市場前景分析71
第八章2018-2022年中國大豆深加工區(qū)域市場運(yùn)行分析73
第一節(jié)東北地區(qū)73
一2018-2022年黑龍江大豆深加工產(chǎn)業(yè)分析73
二2018-2022年東北大豆深加工產(chǎn)業(yè)分析75
第二節(jié)中國其它地區(qū)大豆深加工產(chǎn)業(yè)布局76
一東北地區(qū)和內(nèi)蒙古76
二華北地區(qū)77
三沿海地區(qū)78
四其他地區(qū)78
第九章2018-2022年中國大豆深加工市場深度剖析79
第一節(jié)2018-2022年中國大豆深加工產(chǎn)業(yè)變革研究79
一大豆產(chǎn)業(yè)變革預(yù)備期79
二變革開始起步與發(fā)展期80
三產(chǎn)業(yè)整體洗牌分析82
四大豆產(chǎn)業(yè)困境探究83
第二節(jié)2018-2022年中國大豆深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展困境研究84
一中國大豆加工產(chǎn)業(yè)困境分析84
二大豆深加工產(chǎn)業(yè)外資重新定位分析84
三大豆深加工產(chǎn)業(yè)扶持政策預(yù)測84
四我國大豆產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)與扶持政策走向分析85
第十章2018-2022年中國大豆深加工行業(yè)競爭新格局透析86
第一節(jié)2018-2022年國產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)鏈競爭分析86
一國產(chǎn)大豆豆制品深加工競爭格局分析86
二國產(chǎn)大豆豆制品深加工競爭戰(zhàn)略分析86
三中國非轉(zhuǎn)基因大豆競爭分析87
第二節(jié)2018-2022年我國大豆深加工細(xì)分領(lǐng)域競爭力分析88
一大豆蛋白市場競爭格局分析88
二大豆分離蛋白市場競爭格局分析89
三大豆粕市場競爭格局分析89
四大豆色拉油市場競爭格局分析90
五大豆異黃酮市場競爭格局分析91
六大豆油市場競爭格局分析92
七環(huán)氧大豆市場競爭格局分析92
第三節(jié)外資吞食我國大豆產(chǎn)業(yè)路線圖93
一全球原料市場控制權(quán)93
二期貨市場定價(jià)權(quán)93
三借機(jī)控制我國大豆產(chǎn)業(yè)94
第四節(jié)2018-2022年大豆深加工企業(yè)發(fā)展策略94
一社企聯(lián)手打造有機(jī)大豆深加工品牌策略94
二中國大豆加工產(chǎn)業(yè)突出重圍策略95
第五節(jié)2022-2028年中國大豆競爭趨勢探析96
第十一章2018-2022年中國主要大豆深加重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)行狀況分析97
第一節(jié)哈高科（600095）97
一公司基本情況概述97
二2018-2022年公司成長性分析97
三2018-2022年公司財(cái)務(wù)能力分析97
四2018-2022年公司償債能力分析98
五2018-2022年公司現(xiàn)金流量分析表98
六2018-2022年公司經(jīng)營能力分析98
七2018-2022年公司盈利能力分析98
第二節(jié)山東三維油脂企業(yè)集團(tuán)有限公司99
一公司基本概述99
二公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標(biāo)分析99
三公司競爭力分析100
四公司發(fā)展戰(zhàn)略分析100
第三節(jié)石家莊華北制藥集團(tuán)公司100
一公司基本概述100
二公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標(biāo)分析101
三公司競爭力分析101
四公司發(fā)展戰(zhàn)略分析101
第四節(jié)廣漢市生化制品有限公司102
一公司基本概述102
二公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標(biāo)分析102
三公司競爭力分析102
四公司發(fā)展戰(zhàn)略分析102
第五節(jié)浙江欣欣生化科技有限公司103
一公司基本概述103
二公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標(biāo)分析103
三公司競爭力分析103
四公司發(fā)展戰(zhàn)略分析104
第六節(jié)修正藥業(yè)的“伊更美”104
一公司基本概述104
二公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標(biāo)分析104
三公司競爭力分析105
四公司發(fā)展戰(zhàn)略分析105
第七節(jié)上海百嘉的“鳳英子”105
一公司基本概述105
二公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標(biāo)分析105
三公司競爭力分析106
四公司發(fā)展戰(zhàn)略分析106
第八節(jié)武漢健民的“康馨素”106
一公司基本概述106
二公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標(biāo)分析107
三公司競爭力分析107
四公司發(fā)展戰(zhàn)略分析108
第九節(jié)天津?qū)嵃l(fā)冠華生物科技有限公司108
一公司簡介108
二公司發(fā)展的人才戰(zhàn)略108
第十節(jié)山東禹王實(shí)業(yè)有限公司109
一公司簡介109
二公司大豆蛋白生產(chǎn)的地位109
三公司信息技術(shù)應(yīng)用推動(dòng)大豆產(chǎn)業(yè)鏈全面提升109
第十二章2022-2028年中國大豆深加工業(yè)趨勢探析110
第一節(jié)2022-2028年中國大豆深加工行業(yè)發(fā)展趨勢分析110
一大豆深加工產(chǎn)業(yè)成朝陽產(chǎn)業(yè)110
二大豆深加工產(chǎn)業(yè)研究趨勢112
三關(guān)鍵技術(shù)及發(fā)展趨勢112
第二節(jié)2022-2028年大豆主食化趨勢分析113
一大豆主食化技術(shù)分析113
二高科技加工前景分析113
三國內(nèi)加工問題及未來走向114
第十三章2018-2022年中國大豆深加工行業(yè)投資現(xiàn)狀綜述116
第一節(jié)2018-2022年中國大豆深加工業(yè)準(zhǔn)入條件分析116
一項(xiàng)目核準(zhǔn)116
二企業(yè)資格116
三行業(yè)競爭116
四外商投資管理116
五資源節(jié)約與環(huán)境保護(hù)116
第二節(jié)大豆深加工行業(yè)投資項(xiàng)目分析117
一大豆系列產(chǎn)品深加工投資項(xiàng)目分析117
二大豆磷脂綜合深加工投資項(xiàng)目分析118
三用于添加面制食品的大豆粉投資項(xiàng)目118
四植物膳食纖維粉和富含膳食纖維大豆食品投資項(xiàng)目119
第十四章2018-2022年中國大豆深加工行業(yè)投資環(huán)境分析120
第一節(jié)2018-2022年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析120
一中國GDP分析120
二消費(fèi)價(jià)格指數(shù)分析120
三城鄉(xiāng)居民收入分析121
四社會(huì)消費(fèi)品零售總額122
五全社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析123
六進(jìn)出口總額及增長率分析123
第二節(jié)2018-2022年中國大豆加工產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策解讀124
一國家糧食安全中長期規(guī)劃綱要124
二中國新《大豆》等國標(biāo)將實(shí)施125
三大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制創(chuàng)新試點(diǎn)工作方案125
四國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展的意見126
五關(guān)于促進(jìn)大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見127
六《關(guān)于促進(jìn)大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見的通知》解讀127
七中國糧食流通體制128
第三節(jié)2018-2022年中國大豆深加工社會(huì)環(huán)境分析129
一全國居民收入情況分析129
二全國社會(huì)消費(fèi)品零售總額129
三全國居民消費(fèi)價(jià)格分析129
第四節(jié)2018-2022年中央一號文件解讀130
一關(guān)于2018-2022年促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見130
二穩(wěn)糧增收已成我國農(nóng)村工作面臨的最突出問題131
三中央1號文件繼續(xù)鎖定“三農(nóng)”132
四中央1號文件突顯四大新亮點(diǎn)132
五中央1號文件利好評析133
第十五章2022-2028年中國大豆深加工行業(yè)投資商機(jī)與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警134
第一節(jié)2022-2028年中國大豆深加工行業(yè)投資機(jī)遇分析134
一政府補(bǔ)貼北方四省區(qū)玉米大豆加工廠134
二發(fā)改委扶持大豆加工產(chǎn)業(yè)政策134
第二節(jié)2022-2028年中國大豆深加工行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析134
一大豆加工行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析134
二發(fā)改委叫停大豆加工新建項(xiàng)目135
三我國大豆加工產(chǎn)能風(fēng)險(xiǎn)分析136
第三節(jié)權(quán)威專家投資建議136
圖表目錄
圖表1：不同種類大豆種植區(qū)域和播種特點(diǎn)9
圖表2：大豆制品分類11
圖表3：2018-2022年世界大豆總產(chǎn)量情況15
圖表4：2021年11月世界各主要國家大豆種植面積15
圖表5：2018-2022年全球大豆壓榨量情況16
圖表6：2018-2022年世界大豆供需平衡表單位：百萬噸16
圖表7：2020年全球大豆進(jìn)出口排行榜18
圖表8：2020年全球大豆進(jìn)口量排行榜18
圖表9:2018-2022年美國大豆產(chǎn)量情況20
圖表10：2018-2022年美國大豆壓榨量情況21
圖表11：2018-2022年阿根廷大豆產(chǎn)量情況23
圖表12：2018-2022年阿根廷大豆壓榨量情況23
圖表13：2018-2022年巴西大豆產(chǎn)量情況24
圖表14：2018-2022年巴西大豆壓榨量情況25
圖表15：2018-2022年10月印度大豆產(chǎn)量情況單位：百萬噸26
圖表16：2018-2022年印度壓榨量情況26
圖表17:中國國際采購大豆供應(yīng)鏈30
圖表18：2018-2022年中國大豆產(chǎn)量情況31
圖表19:乳清膜分離工藝流程39
圖表20:大豆活性多肽生產(chǎn)工藝流程39
圖表21：浸出法提油工藝流程40
圖表22：大豆膳食纖維制取工藝流程40
圖表23：濃縮大豆磷脂的生產(chǎn)工藝流程41
圖表24：大豆分離蛋白的工藝流程42
圖表25：大豆肽的工藝流程44
圖表26：2007-2021年中國大豆出口數(shù)量和金額45
圖表27：2007-2021年中國大豆出口數(shù)量和金額46
圖表28：2007-2021年中國大豆出口價(jià)格走勢47
圖表29：2007-2021年中國大豆進(jìn)口價(jià)格走勢47
圖表30：2020年中國大豆出口國別排名47
圖表31：2020年中國大豆進(jìn)口國別排名48
圖表32：2020年大豆出口排名前30位中國境內(nèi)出口地49
圖表33：2020年大豆出口排名前30位中國境內(nèi)進(jìn)口地49
圖表34：2018-2022年中國大豆壓榨量情況53
圖表35：2020年市場流通主要卵磷脂品牌60
圖表36：國內(nèi)市場大豆異黃酮保健品63
圖表37：市場上主要保健品廠家名稱64
圖表38：2012-2021年黑龍江大豆產(chǎn)量情況73
圖表39：2017-2020年吉林省大豆產(chǎn)量、播種面積及單產(chǎn)76
圖表40：2017-2020年遼寧省大豆產(chǎn)量、播種面積及單產(chǎn)76
圖表41：2017-2020年黑龍江省大豆產(chǎn)量、播種面積及單產(chǎn)76
圖表42：中國2007-2021年大豆產(chǎn)量變化圖79
圖表43：大豆產(chǎn)業(yè)鏈圖示86
圖表44：轉(zhuǎn)基因大豆和非轉(zhuǎn)基因大豆的區(qū)別87
圖表45：國內(nèi)市場流通的食用油品牌91
圖表46：國內(nèi)生產(chǎn)大豆異黃酮廠家區(qū)域分布91
圖表47：國內(nèi)十大豆油品牌92
圖表48：2018-2022年哈爾濱高科技集團(tuán)股份公司主營業(yè)務(wù)、凈利潤、總資產(chǎn)增長情況97
圖表49：2018-2022年哈爾濱高科技集團(tuán)股份有限公司收入、凈利潤、總資產(chǎn)情況97
圖表50：2018-2022年哈爾濱高科技集團(tuán)股份有限公司資產(chǎn)和負(fù)責(zé)情況98
圖表51：2018-2022年哈爾濱高科技集團(tuán)股份有限公司現(xiàn)金流量情況98
圖表52：2018-2022年哈爾濱高科技集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營能力情況98
圖表53：2018-2022年哈爾濱高科技集團(tuán)股份有限公司盈利能力情況98
圖表54：山東三維油脂企業(yè)集團(tuán)有限公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)情況99
圖表55：華北制藥集團(tuán)有限責(zé)任公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)情況101
圖表56：廣漢市生化制品有限公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)情況102
圖表57：浙江欣欣生化科技有限公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)情況103
圖表58：修正藥業(yè)集團(tuán)有限公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)情況104
圖表59：上海百嘉營養(yǎng)保健品有限公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)情況105
圖表60：武漢健民藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)情況107
圖表61：大豆與大豆油加工相關(guān)能耗消耗標(biāo)準(zhǔn)117
圖表62：大豆加工主要污染物排放標(biāo)準(zhǔn)117
圖表63：2014-2021年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及變化情況120
圖表64：2020-2021年我國消費(fèi)價(jià)格指數(shù)情況121
圖表65: 2014-2021年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長率統(tǒng)計(jì)圖122
圖表66：2014-2021年社會(huì)消費(fèi)品零售總額及變化情況122
圖表67：2014-2021年全社會(huì)固定資產(chǎn)投資總額及變化情況123
圖表68：2014-2021年中國進(jìn)出口總額及增長率124

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